Violet – colorant alimentar praf 200 g, Sosa

Vopsea pudră naturală de culoare violet, din gama Food Color.
Greutate – 200 g

Dozele indicative pentru a obține tonalitățile arătate:
Prajitura: 20 g / kg
Croissant: 60 g / kg
Meringă: 20 g / kg
Macaron: 15 g / kg
Glazura regală: 15 g / kg
Gelatină: 20 g / kg
Acoperire: 90 g / kg
Unt de cacao: 24 g / kg
Inghetata: 24 g / kg
Crema de patiserie: 24 g / kg
Paste: 24 g / kg

Producator – Sosa Spania