Texturi
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Acizi (5)
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Agenti de aerisire (9)
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Agenti de gelifiere (23)
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Agenti de incarcare (6)
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Agenti de ingrosare (25)
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Agenti de uscare (1)
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Amelioratori de faina (2)
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Antioxidanti (1)
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Antispumant (1)
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Baze (2)
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Conservanti (2)
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Creme (2)
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Emulgatori (11)
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Enzime (4)
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Free mold (2)
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Gata de utilizare pentru inghetata (26)
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Gelatine cu origine animala (8)
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Proteine batute (3)
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Rehydrat (2)
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Stabilizatori pentru crema (1)
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Stabilizatori pentru inghetate si sorbete (17)
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Stabilizatori pentru mousse (2)
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Texturi crocante (2)
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Texturi efervescente (19)
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Topping de gelatina (3)
