Biscuit Souffle

INGREDIENTE 120 g Unt 120 g Făină 40 g Făină tare (mai mult gluten) 250 g ou 205 g gălbenuș de ou 100 g Lapte 145 g Zahar 40 g Albumina 360 g apă 4 g Gelespessa Proces: Se amestecă apa cu Albumina și Gelespessa. Bateți adăugând zahărul puțin câte puțin până obțineți o...