Chalua Mi-Amere 55% cuvertura intunecata organica, Sosa

Acoperire de ciocolată neagră bio Chalua Mi-Amère, cu 55% cacao de origine. Concepute pentru cofetărie, obținând o topire și o textură optime pentru toate tipurile de aplicații, cu o aromă moale și definită, grajeaele vă vor lăuda toate elaborările.

Procent de cacao: 55%
Procent de grăsime: 33% (+/- 2)
Viscozitate: 1,5 Pa.s (+/- 0,3)
Fluență: 4/5
SKU:
00305002 – 1 kg
00305202 – 25 kg
Producator – Sosa Spania