Pro pannacotta (iota) 800 g, Sosa
MDL 925.00
Carragenat, derivat dintr-un tip de alge roșii.
Proprietăți: Gel moale.
Mod de utilizare: Se aplică la temperatura camerei, se aduce la 80 ° C fierbe mai bine.
Aplicare: Orice tip de lichid.
Observații: Nu este stabil la îngheț, poate fi încălzit la aproximativ 50 ° C
Elaboratii: Pannacotta / Flan / Budinca / Cuajadas / Gel potabil
Dozificare: 2-15 g / kg
Greutate – 800 g
Producator – Sosa Spania
5 în stoc
