Patisy 78% grasime block – amestec de grasimi vegetale si animale, Corman

Ingrediente: gr─âsimi ╚Öi uleiuri vegetale (ulei de palmier, ulei de cocos, ulei de rapi╚Ť─â) (61%), unt (20%) (lapte), ap─â, emulgatori (mono- ╚Öi digliceride ale acizilor gra╚Öi, lecitin─â de floarea soarelui), sare (0,58% ), arome, regulatori de aciditate (acid lactic, acid citric)
Cantitatea de gr─âsime: 78% min
Punct de fuzie: 38 ┬░ C
Depozitare: ue: max 6 ┬░ C. export: -18 ┬░ C.
Aambalare: cutie de 10 kg con╚Ťin├ónd 4 blocuri de 2,5 kg
Alergen: lapte (proteine din lapte și lactoză)

Date nutri╚Ťionale significate (pe 100 g):
Energie 702 kCal (2886 kJ)
Gr─âsime 78 g
Din care satura╚Ťi 45 g
Carbohidra╚Ťi 0 g
În care zaharuri 0 g
Proteine 0 g
Sare 0,5 g

Categorie: Etichet─â:

Descriere

Gust bun de unt
Amestec exclusiv cu unt de Corman, Nr. 1 unt, preferatul celor mai buni buc─âtari de patiserie.
Realizat dintr-o selec╚Ťie de unturi de prim─â calitate ╚Öi uleiuri vegetale selectate.

Ușor de lucrat cu
Ușor de lucrat, datorită texturii sale moi, ideală pentru încorporare și cremare.
Ușor de încorporat în aluaturi.
Creează creme netede și untuoase.
O singur─â referin╚Ť─â pentru aplica╚Ťii de brio╚Öe ╚Öi pr─âjituri, precum ╚Öi pentru decora╚Ťiuni crem─â.

├Än conformitate cu tendin╚Ťele actuale de s─ân─âtate
Produs realizat cu uleiuri vegetale non-OMG și nehidrogenate.
F─âr─â gr─âsimi trans de la hidrogenare.

Aplica╚Ťii
Ideal pentru aluat, amestecuri de pr─âjituri, brio╚Öe, chifle moi, cremare (garnitur─â, decora╚Ťiuni crem─â).

Sfaturile Corman
Func╚Ťioneaz─â cel mai u╚Öor ├«ntre 12 ┬░ C ╚Öi 18 ┬░ C.