Nuci Pecan cantoneze cubulete (600g), Sosa

Pecan Caramelizat Pecan Cereale în stil cantonez.

Propriet─â╚Ťi: Cu tehnica cantonez─â caramelizat─â sau cunoscut─â ╚Öi sub denumirea de tehnic─â confiat─â Cant├│n, realizeaz─â o caramelizare mult mai fin─â ╚Öi de o calitate mai bun─â dec├ót tehnica tradi╚Ťional─â, este numit─â dup─â ce este originar─â din aceast─â regiune, aproape de Golful Hong Kong. Nucile se g─âtesc ore ├«n ╚Öir ├«ntr-un sirop pe baz─â de zah─âr, care se fierbe pentru a se carameliza. Siropul este introdus ├«n interiorul fructului prin osmoz─â, spre deosebire de tradi╚Ťionalul caramelizat ├«n care zah─ârul este la exterior Dup─â ce a trecut timpul potrivit, nucile sunt extrase ╚Öi pr─âjite cu mare grij─â ╚Öi pentru suficient timp pentru a termina procesul, rezult├ónd o caramelizare excep╚Ťional─â.

Aplicare: Ca decor.
Observa╚Ťii: A se p─âstra la rece ╚Öi uscat.
Elabor─âri: ├«nghe╚Ťate, creme, budinci, tarte, ╚Öerpi sau pl─âci de br├ónz─â.
Greutate: 600 g
Producator ÔÇô Sosa Spania

SKU: 38712 Categorie: Etichet─â: