Guma xantan pura, Sosa

Carbohidra╚Ťi (fermentarea bacterian─â a amidonului de porumb).

Propriet─â╚Ťi: ├Ängro╚Ö─âtor, emulgator, suspensor
Mod de utilizare: Se dizolv─â rece sau fierbinte Se amestec─â cu un blender
Aplicare: Orice lichid cu un con╚Ťinut de ap─â mai mare de 80%
Observa╚Ťii: Rezistent la c─âldur─â, ├«nghe╚Ť, Termo-reversibil.
Preparate: Sosuri crude / coulis / Vinaigrettes / Siropuri / Supe
Dozificare: 2-5 g / kg

SKU:
58050018 – 500 g
58050091 – 200 g
58060030 – 3 kg
Producator ÔÇô Sosa Spania

Categorie: Etichet─â: