Gelcrem fierbinte 500 g, Sosa
MDL 406.00
Amidon de porumb rafinat tratat la presiuni ridicate.
Proprietăți: îngroșare stabilă de îngheț
Mod de utilizare: Se amestecă la rece și se fierbe până la fierbere.
Aplicare: Orice tip de preparat lichid sau semilichid.
Observații: Rezistent la temperaturi ridicate și stabil în cuptor Rezistă la îngheț
Preparate: Creme gătite precum Cremă de patiserie / Cremă fierbinte / Bechamel
Dozificare: 20-50 g / L
Greutate – 500 g
Producator – Sosa Spania
5 în stoc
