Dovleac seminte cantoneze caramelizate (500g), Sosa

Seminte de dovleac caramelizate cantoneze.

Propriet─â╚Ťi: Cu tehnica cantonez─â caramelizat─â sau, de asemenea, cunoscut─â sub numele de tehnica Cant├│n confit, se ob╚Ťine o caramelizare de calitate mult mai fin─â dec├ót cu tehnica tradi╚Ťional─â, care este numit─â dup─â ce este originar─â din aceast─â regiune, aproape de Golful Hong Kong. G─âtesc ore ├«n ╚Öir ├«ntr-un sirop pe baz─â de zah─âr, care este fiert pentru a se carameliza. Siropul este introdus ├«n fruct prin osmoz─â, spre deosebire de caramelizatul tradi╚Ťional ├«n care zah─ârul este l─âsat afar─â. la momentul potrivit, nucile sunt extrase ╚Öi pr─âjite cu mare grij─â ╚Öi pentru suficient timp pentru a termina procesul, rezult├ónd o caramelizare excep╚Ťional─â.

Aplicare: Ca decor.
Observa╚Ťii: A se p─âstra la rece ╚Öi uscat.
Elabor─âri: ├«nghe╚Ťate, creme, budinci, tarte, ╚Öerpi sau pl─âci de br├ónz─â.
Greutate: 500 g
Producator ÔÇô Sosa Spania

SKU: 38219 Categorie: Etichet─â: