Decojitor enzimatic de fructe, Sosa

Pentru a curăța citricele: străpungeți pielea citricelor, astfel încât să poată pătrunde bine soluția.
Dizolvați 1 parte de enzimă în 10 părți de apă, puneți citricele într-o pungă acoperită de această soluție și faceți vidul.
Așteptați aproximativ 20 de minute și coajați.
Clătiți fructele cu apă rece pentru a îndepărta enzima reziduală
Pentru citrice decojite (pentru a elimina partea fibroasă albă)
Dizolvați 1 parte de enzimă în 10 părți de apă, puneți citricele curățate într-o pungă acoperită pentru această soluție și faceți vidul.
Puneți punga într-o baie de apă la 40 ° C
Așteptați aproximativ 20 de minute și verificați dacă partea albă fibroasă este îndepărtată foarte ușor.
Clătiți fructele cu apă rece pentru a îndepărta enzima reziduală
Dosificare: 1 parte de enzimă / 10 părți de apă

SKU:
58300005 – 50 g
58300006 – 1 kg
Producator – Sosa Spania