Descriere
Acest amestec Grand Cru este caracterizat de note echilibrate acide și ușor amare, care dau indicii de fructe uscate și cacao puternică. Alături de EXTRA BITTER și GUANAJA, acest „Mariage de Grands Crus” este una dintre icoanele Valrhona care au adus produselor mărcii o asemenea apreciere și au dezvăluit instantaneu caracterul rar și distinct al unui amestec de ciocolată excelent. Cei mai pretențioși profesioniști au fost întotdeauna atrași de această cuvertură, precum Robert Linxe care își cântă laudele încă din anii 1980. Producator – Valrhona Franta.
