Bicarbonat de amoniu, Sosa

Bicarbonat de sodiu.

Proprietăți: Regulator de aciditate și agent de gazificare.
Utilizare: Se amestecă cu făina sau solidele.
Aplicare: produse de patiserie și biscuiți sau în preparate scurte de copt.
Observații: Poate aduce arome ușoare de amoniac.

Dozare: 5-10g / kg după elaborare
Greutate: 1 kg
Producator – Sosa Spania