Zahar pudra, Belgosuc

Descrierea produsului
Belgosuc oferă o mare varietate de produse, inclusiv Zahar pudra. Este un zahar glazurat. Contactați-ne pentru mai multe informații.

Zahărul pudră, numit și zahăr de cofetărie, zahăr 10X sau zahăr glazură, este un zahăr fin măcinat produs prin măcinarea zahărului granulat într-o stare pudră. De obicei conține între 2% și 5% dintr-un agent anti-aglomerare – cum ar fi amidonul de porumb, amidonul din cartofi sau fosfatul tricalcic – pentru a absorbi umezeala, a preveni aglomerarea și a îmbunătăți fluxul. Deși cel mai adesea produs într-o fabrică, un proxy pentru zahăr pudră poate fi obținut prin procesarea zahărului granulat obișnuit într-o mașină de măcinat cafea sau prin zdrobirea manuală într-un mortar și pistil.