Ultratex 3 (500g), Sosa

Amidon tapioca modificat.

Mod de utilizare: Ca texturizant și îngroșător la rece.
Aplicare: Se adaugă la lichid și se agită bine.
Observații: De asemenea, puteți usca amestecul pentru a face felii subțiri crocante.
Elaboratii: Toate tipurile de sosuri, piureuri, toppinguri si produse de patiserie

Dozificare: 2-80 g / L
Greutate: 500 g
Producator – Sosa Spania