Susan negru cantonez 600 g, Sosa
MDL 700.00
Susan negru cantonez caramelizat.
Proprietăți: Cu tehnica cantoneză caramelizată sau cunoscută și ca tehnică confiată Cantón, caramelizarea este mult mai fină și de o calitate mai înaltă decât tehnica tradițională și este numită după ce este originară din această regiune, aproape de Golful Hong Kong. ore într-un sirop pe bază de zahăr, care se fierbe pentru a se carameliza. Siropul este introdus în interiorul fructului prin osmoză, spre deosebire de tradiționalul caramelizat în care zahărul este lăsat afară. adecvate, nucile sunt extrase și prăjite cu mare grijă și pentru suficient timp pentru a termina procesul, rezultând o caramelizare excepțională.
Aplicare: Ca decor.
Observații: A se păstra la rece și uscat.
Elaborări: înghețate, creme, budinci, tarte, șerpi sau plăci de brânză.
Greutate – 600 g
Producator – Sosa Spania
5 în stoc
