Sorbitol lichid, Sosa

Sorbitolul în pastă lichidă 100%, produs din glucoză, îndulcitor alimentar dietetic, agent anticristalizant, umectant, facilitează durabilitatea emulsiei și întârzie enranciamento de grăsimi ca în ganache. , trufe sau gianduia.

Caracteristici: 67º Brix / POD 60%
SKU:
00100652 – 1.30 kg
00100654 – 5.40 kg
Producator – Sosa Spania