Sao Tome 66% cuvertura intunecata organica, Sosa

Acoperire ciocolată neagră bio Sâo Tomé, cu 66% din cacao de origine, aceste huse sunt special concepute pentru cofetărie, obținând o topire și o textură optime pentru toate tipurile de aplicații, cu o aromă moale și definită, grajeaele vor lăuda toate elaborările tale .

Procent de cacao: 66%
Procent de grăsime: 40,9% (+/- 2)
Viscozitate: 1,2 Pa.s (+/- 0,3)
Fluență: 5/5
SKU: 00305006 – 1 kg, 00305206 – 25 kg
Producator – Sosa Spania