Rosu de sfecla – colorant alimentar praf 300 g, Sosa
MDL 526.00
Vopsea naturală de pudră roșie de sfeclă din gama Food Color. Este considerat un ingredient (nu aditiv) și nu are limitări de dozare.
Greutate – 300 g
Dozele indicative pentru a obține tonalitățile arătate:
Prajitura: 40 g / kg
Meringă: 40 g / kg
Macaron: 36 g / kg
Glazura regală: 35 g / kg
Gelatină: 35 g / kg
Acoperire: non-liposolubil
Unt de cacao: nu este solubil în grăsimi
Inghetata: 30 g / kg
Crema de patiserie: 40 g / kg
Paste: 50 g / kg
Producator – Sosa Spania
5 în stoc
