Prosouffle 500 g, Sosa
MDL 1,101.00
Preparat sub formă de pulbere pe bază de albuș de ou și xantan.
Proprietăți: Bază pentru obținerea unui sufle stabil
Mod de utilizare: Se amestecă la rece, se zdrobește și se asamblează.
Aplicare: Orice lichid fără grăsimi și fără enzime.
Observații: cu 25% mai mare și de 5 ori mai stabil decât albușul de ou
Lucrări: Soufflés stabil.
Dozificare: 50 g / kg
Greutate – 500 g
Producator – Sosa Spania
5 în stoc
