Pasta emulsionanta 1 kg, Sosa
MDL 415.00
Un amestec pe bază de apă de glicemul și sucroemul.
Proprietăți: Emulsii foarte stabile.
Mod de utilizare: Se aplică direct la rece.
Aplicare: Orice tip de preparat lichid cu o parte grasă.
Observații: Culoare alb-fildeș, gust ușor dulce și aromă neutră.
Preparate: Vinete emulsionate / Maioneză de fructe sau legume fără ou
* Se poate adăuga un agent de îngroșare pentru a obține consistența (Ex: Xanthan, Guar Gum)
Dozare: 5-10 g / L
Pret pentru 1 kg
Greutate – 1 kg
Producator – Sosa Spania
5 în stoc
