Nuca de macadamia cantoneza taiata cubulete (700g), Sosa

Granola de nuci de macadamia caramelizată în stil cantonez.

Propriet─â╚Ťi: Cu tehnica caramelizat─â cantonez─â, cunoscut─â ╚Öi sub denumirea de tehnica confiat─â din Canton, se ob╚Ťine o caramelizare de calitate mult mai fin─â dec├ót cu tehnica tradi╚Ťional─â ╚Öi este numit─â dup─â ce este originar─â din aceast─â regiune, l├óng─â Golful Hong. Nucile Kong sunt fierte ore ├«n ╚Öir ├«ntr-un sirop pe baz─â de zah─âr, care se fierbe pentru a se carameliza. Siropul este introdus ├«n interiorul fructului prin osmoz─â, spre deosebire de caramelizarea tradi╚Ťional─â ├«n care zah─ârul r─âm├óne ├«n exterior, odat─â cu momentul potrivit. trecute, nucile sunt extrase ╚Öi pr─âjite cu mare grij─â ╚Öi pentru suficient timp pentru a termina procesul, rezult├ónd o caramelizare excep╚Ťional─â.

Aplicare: Ca decor.
Observa╚Ťii: A se p─âstra la rece ╚Öi uscat.
Elabor─âri: ├«nghe╚Ťate, creme, budinci, tarte, ╚Öerpi sau pl─âci de br├ónz─â.
Greutate: 700 g
Producator ÔÇô Sosa Spania

SKU: 38711 Categorie: Etichet─â: