Descriere
Pentru succesul unei înghețate bune este suficientă o bază bună. Bazele noastre sunt potrivite atât pentru gelato din lapte, cât și pentru cele din fructe; alege-l pe cel care se potrivește cel mai bine nevoilor tale! Pastele aromatizante pentru bazele de fructe păstrează și sporesc parfumul și prospețimea fructelor cu care sunt făcute. Tot gustul natural al fructelor.
Gelato este un desert congelat italian, similar cu înghețată. Ingredientele sale includ lapte și zahăr, adesea combinate cu arome și fructe, includ ciocolată, vanilie, alune, fistic, lichior, condimente sau nuci și stracciatella, deși aromele de fructe au devenit populare în ultimii ani. Spre deosebire de înghețată adevărată, gelato de multe ori nu conține smântână și, în mod tradițional, are un conținut de grăsime mult mai redus. Numele este, de asemenea, uneori folosit pentru a se referi la deserturi congelate similare, care sunt preparate cu o metodă similară. Este adesea comparat cu laptele de gheață, mai degrabă decât cu înghețată.
Dozare
Caramel – 50 gr
Lapte – 1000 Ml
Zahar – 100g
Baza – 60gr
Proces – cald / rece
Mod de pastrare
Nu expuneți la temperaturi peste 31%
Evitați lumina soarelui
Evitați umiditatea ridicată
