Instangel din carne de vita (500g), Sosa

Gelatină de origine animală (vita).

Înflorire: 220 FLORI
Echivalență foaie: 1 un = 4,5 g
Viteza de gelificare: Rapidă

Proprietăți: Gelatină de origine animală, instantanee la rece
Mod de utilizare: Se dizolvă la rece cu agitație puternică.
Observații: Termoreversibil între 35 ° C și 40 ° C. Temperatura de congelare a gelificației <15 ° C Solubilitate la rece cu agitare puternică sau amestecare la cald, gel moale și flexibil. Dozificare: 20-45 g / kg Greutate: 500 g Producator – Sosa Spania