Guma de guar, Sosa

Planta leguminoasă (Cyamopsis tretagonolobus).

Proprietăți: îngroșător. [
Mod de utilizare: Se amestecă cu lichidul și se fierbe la rece
Aplicare: Orice tip de preparat, indiferent de aciditatea acestuia.
Observații: înghețare stabilă.
Elaboratii: Sosuri / Nectare / Produse de panificatie
Dozificare: 2-10 g / kg

SKU:
58050055 – 750 g
58050068 – 10 kg
Producator – Sosa Spania