Guayas Amere 61% cuvertura intunecata organica, Sosa

Acoperire de ciocolată neagră bio Guayas Amère, cu 61% cacao de origine, aceste acoperiri sunt concepute special pentru cofetărie, obținând o topire și o textură optime pentru toate tipurile de aplicații, cu o aromă netedă și definită, grajeaele vă vor lăuda toate elaborările.

Procent de cacao: 61%
Procent de grăsime: 38,2% (+/- 2)
Viscozitate: 1,2 Pa.s (+/- 0,3)
Fluență: 5/5
SKU: 00305004 – 1 kg, 00305204 – 25 kg
Producator – Sosa Spania