Grăsime de cocos organică deodorizată 1 kg, Sosa
MDL 331.00
Grăsime de cocos dezodorizată, Ulei de cocos rafinat deodorizat.
Proprietăți: Solid la temperatura camerei. Punct de topire: 68-90°F (20-32°C).
Punct de fumat: 450°F (232°C).
Utilizare: Se topește ușor pentru a se incorpora în rețete sau se încălzește la temperaturi ridicate pentru gătit.
Aplicare: Orice preparat dulce sau sarat.
Elaborari: Produse de patiserie: aluaturi uscate, amestecuri de prajituri, pandispans, mousse, inghetate si
creme. Gătit: prăjire, prăjire, tocane, fripturi. De asemenea, în sosuri și creme.
Aceste grăsimi au avut aroma neutralizată, menținându-și structura, funcționalitatea, punctul de topire și așa mai departe.
Pret pentru 1 kg
Greutate – 1 kg
Producator – Sosa Spania
5 în stoc
