Gelcrem fierbinte 3 kg, Sosa
MDL 698.00
Amidon de porumb rafinat tratat la presiuni ridicate.
Proprietăți: îngroșare stabilă de îngheț
Mod de utilizare: Se amestecă la rece și se fierbe până la fierbere.
Aplicare: Orice tip de preparat lichid sau semilichid.
Observații: Rezistent la temperaturi ridicate și stabil în cuptor Rezistă la îngheț
Preparate: Creme gătite precum Cremă de patiserie / Cremă fierbinte / Bechamel
Dozificare: 20-50 g / L
Pret pentru 1 kg
Greutate – 3 kg
Producator – Sosa Spania
5 în stoc
