Gel vegetal pentru congelare, Sosa

Gelifiant de origine vegetal─â care accept─â ├«nghe╚Ťarea, un amestec pe baz─â de caragenan, gum─â garofin─â ╚Öi gum─â xantan. Propriet─â╚Ťi: Gelatin─â transparent─â ╚Öi rezistent─â la ├«nghe╚Ť. Mod de utilizare: Se amestec─â pulberea cu restul solidelor, se adaug─â la lichid ╚Öi se agit─â energic, se ├«nc─âlze╚Öte amestecul minim la 80 ┬░ C. Dup─â ce s-a r─âcit sub 40 ┬░ C, ├«ncepe deja s─â se gelifice. Observa╚Ťii: Nu ac╚Ťioneaz─â cu alcool sau ulei. Observa╚Ťii: Sferificare fals─â / Fruct de p├óte fals / Alte elabor─âri de gelatine reci pentru cofet─ârie

Dozificare: 100 g / kg
Greutate: 500 g
Producator ÔÇô Sosa Spania

SKU: 58050078 Categorie: Etichet─â: