Galben – colorant alimentar praf, Sosa

Vopsea naturală de pulbere galbenă din gama Food Color. Este considerat un ingredient (nu aditiv) și nu are limitări de dozare.

Dozele indicative pentru a obține tonalitățile arătate:
Prajitura: 24 g / kg
Croissant: 24 g / kg
Meringă: 24 g / kg
Macaron: 15 g / kg
Glazura regală: 20 g / kg
Gelatină: 15 g / kg
Acoperire: 25 g / kg
Unt de cacao: 24 g / kg
Inghetata: 24 g / kg
Crema de patiserie: 24 g / kg
Paste: 24 g / kg

SKU:
59500007 – 200 g
59500008 – 2.50 kg
Producator – Sosa Spania