Descriere
La început, aciditatea ascuțită se amestecă cu dulceața condimentelor. Amar, cu doar o tentă de dulceață, Tulakalum surprinde cu somptuoase note de fructe coapte.
Tulakalum înseamnă „împreună” în dialectul mayaș și numai datorită eforturilor de colaborare dintre partenerul nostru producător Maya Mountain și echipa noastră de aprovizionare am reușit să relansăm acest soi de cacao din Belize, extrem de rar.
Experții noștri în aromă au început să lucreze, astfel încât să puteți savura această ciocolată așa cum a intenționat-o natura. Deoarece acesta a fost scopul nostru, Tulakalum are un conținut de cacao de 75% și nu conține lecitină de soia. Conținutul său ridicat de grăsime provine din cacao și oferă o textură ideală pentru toate tipurile de produse de patiserie și de ciocolată, inclusiv pentru acoperire.
Dorința noastră este să vă oferim cel mai bun din cacao din Belgia într-o ciocolată cu un conținut ridicat de cacao și un profil senzorial unic.
