Descriere
Ciocolată cu acoperire de fructe, Raspberry Inspiration de Valrhona. Specialitate realizată cu pudră de zmeură și unt de cacao. Note de zmeură confită la atac, urmate de o notă de aciditate, tipică acestui fruct roșu.
Valrhona deschide un nou univers creativ pentru artizani prin inovatoare Fruit Couvertures. Cu această nouă gamă, Valrhona reunește culorile naturale și aromele intense ale fructelor și nucilor cu textura unică a ciocolatei. Raspberry Inspiration este ultima creație creată vreodată de la Inspiration, o gamă complet nouă de bomboane de bomboane cu fructe și nuci.
A fost creat pentru a îmbunătăți modalitățile prin care putem folosi nucile în ciocolată, produse de patiserie și înghețată și se adresează profesioniștilor care caută je ne sais quoi-ul special care să le facă să iasă în evidență. Raspberry Inspiration combină aroma intensă și gourmet a confitului de zmeură cu textura unică a ciocolatei.
Gustul pur și intens al acestei cuverturi de zmeură se amestecă foarte bine cu fenicul, hibiscus, biscuiți, marțipan, lămâie, ardei roșu, litchi, fistic.
