Descriere
Ciocolată cu cuvertură de fructe, Yuzu Inspiration de Valrhona.
Specialitate realizată cu pudră de yuzu și unt de cacao.
Note de atac de coajă citrică, urmate de măreția fructelor proaspete. Yuzu Inspiration dezvăluie bogăția aromatică a unui amestec de grapefruit, mandarină și var.
Valrhona deschide un nou univers creativ artizanilor prin inovatoare Fruit Couvertures. Cu această nouă gamă, Valrhona reunește culorile naturale și aromele intense ale fructelor și nucilor cu textura unică a ciocolatei.
Yuzu Inspiration este ultima creație creată vreodată de la Inspiration, o gamă complet nouă de bomboane cu bomboane de fructe și nuci.
A fost creat pentru a îmbunătăți modalitățile prin care putem folosi nucile în ciocolată, produse de patiserie și înghețată și se adresează profesioniștilor care caută je ne sais quoi-ul special care să le facă să iasă în evidență. Yuzu Inspiration combină aroma intensă și gourmet a acestor citrice cu textura unică a ciocolatei.
Comoara subtilității din familia citricelor, yuzu este unul dintre clasicii gastronomiei asiatice. Chiar dacă acest mic fruct de aur galben se află acum în meniul celor mai mari mese și a celor mai frumoase produse de patiserie, păstrează un parfum exotic delicios. Husa de fructe Yuzu Inspiration de la Valrhona sporește gustul acidulat și proaspăt în toată intensitatea sa și vă permite să preluați celelalte arome asociate acestuia, cu o afinitate deosebită pentru ciocolată neagră, nucă de cocos și ierburi.
