Ciocolata Inspiration Yuzu

Ingrediente: zah─âr, unt de cacao 34,4%, maltodextrine, suc de yuzu 2,4%, emulgator (lecitin─â de soia).
Compozi╚Ťie: zah─âr 55,0% – gr─âsime 38,0%
Depozitare: Pentru a p─âstra cel mai bine calit─â╚Ťile ciocolatei Valrhona, depozita╚Ťi ├«ntr-un loc uscat ╚Öi ├«ntunecat la 10-16 ┬░ C
Greutate – 3 kg
Producator – Valrhona Franta

Categorie: Etichet─â:

Descriere

Ciocolat─â cu cuvertur─â de fructe, Yuzu Inspiration de Valrhona.
Specialitate realizată cu pudră de yuzu și unt de cacao.
Note de atac de coaj─â citric─â, urmate de m─âre╚Ťia fructelor proaspete. Yuzu Inspiration dezv─âluie bog─â╚Ťia aromatic─â a unui amestec de grapefruit, mandarin─â ╚Öi var.

Valrhona deschide un nou univers creativ artizanilor prin inovatoare Fruit Couvertures. Cu această nouă gamă, Valrhona reunește culorile naturale și aromele intense ale fructelor și nucilor cu textura unică a ciocolatei.

Yuzu Inspiration este ultima crea╚Ťie creat─â vreodat─â de la Inspiration, o gam─â complet nou─â de bomboane cu bomboane de fructe ╚Öi nuci.

A fost creat pentru a ├«mbun─ât─â╚Ťi modalit─â╚Ťile prin care putem folosi nucile ├«n ciocolat─â, produse de patiserie ╚Öi ├«nghe╚Ťat─â ╚Öi se adreseaz─â profesioni╚Ötilor care caut─â je ne sais quoi-ul special care s─â le fac─â s─â ias─â ├«n eviden╚Ť─â. Yuzu Inspiration combin─â aroma intens─â ╚Öi gourmet a acestor citrice cu textura unic─â a ciocolatei.

Comoara subtilit─â╚Ťii din familia citricelor, yuzu este unul dintre clasicii gastronomiei asiatice. Chiar dac─â acest mic fruct de aur galben se afl─â acum ├«n meniul celor mai mari mese ╚Öi a celor mai frumoase produse de patiserie, p─âstreaz─â un parfum exotic delicios. Husa de fructe Yuzu Inspiration de la Valrhona spore╚Öte gustul acidulat ╚Öi proasp─ât ├«n toat─â intensitatea sa ╚Öi v─â permite s─â prelua╚Ťi celelalte arome asociate acestuia, cu o afinitate deosebit─â pentru ciocolat─â neagr─â, nuc─â de cocos ╚Öi ierburi.