Arahide cantoneze cubulete (700g), Sosa

Unt de arahide caramelizat în stil cantonez.

Propriet─â╚Ťi: Cu tehnica caramelizat─â cantonez─â, cunoscut─â ╚Öi sub denumirea de tehnica Cant├│n confit, realizeaz─â o caramelizare de calitate mult mai fin─â dec├ót tehnica tradi╚Ťional─â ╚Öi este numit─â dup─â ce este originar─â din aceast─â regiune, aproape de Golful Hong Kong. Siropul este g─âtit ore ├«n ╚Öir ├«ntr-un sirop pe baz─â de zah─âr, care se fierbe pentru a se carameliza, siropul este introdus ├«n interiorul fructului prin osmoz─â, spre deosebire de siropul tradi╚Ťional caramelizat ├«n care zah─ârul este l─âsat la exterior. Odat─â ce timpul potrivit a trecut, nucile sunt extrase ╚Öi pr─âjite cu mare grij─â ╚Öi pentru suficient timp pentru a finaliza procesul, rezult├ónd o caramelizare excep╚Ťional─â.

Aplicare: Ca decor.
Observa╚Ťii: A se p─âstra la rece ╚Öi uscat.
Elabor─âri: ├«nghe╚Ťate, creme, budinci, tarte, ╚Öerpi sau pl─âci de br├ónz─â.

Greutate: 700 g
Producator ÔÇô Sosa Spania

SKU: 39486 Categorie: Etichet─â: