Acid citric, Sosa

Acid citric de origine naturală.

Proprietăți: Regulator de aciditate. Poate înlocui sucul de lămâie în preparate
Instrucțiuni de utilizare: aplicați direct. Solubil în lichide
Aplicare: Folosit ca acidifiant sau aromatizant alimentar. Crește capacitatea de gelifiere a pectinelor.
Observații: Pulbere albă.
Elaborări: Toate tipurile de preparate în care este necesară aplicarea acidului: gemuri, pâte de fructe, preparate cu fructe, băi de fructe.
Dozificare: recomandată între 1-10 g / kg după aplicație.

SKU:
46500022 – 1 kg
46500024 – 15 kg
46500025 – 140 g
Producator – Sosa Spania