Описание
Прекрасный сливочный вкус с характером
Сливки стерилизованные UHT, содержащие 35% молочного жира, полученные путем тщательного обезжиривания сортированного молока.
Уникальный рецепт, основанный на тщательном отборе сырья.
Более высокая доходность
Увеличенный объем взбивания (+ 36% по сравнению с обычными сливками).
Приложения
Идеально подходит для взбивания (взбитые сливки, муссы, гарниры).
Идеально подходит для начинки из теста, мусса, мороженого.
Советы Кормана
Чтобы взбитые сливки были идеальными, используйте хорошо охлажденные (около +4 ° C) сливки и взбивайте их в холодной миске.
Для получения более легкой текстуры взбивайте на средней скорости.
