Красный-свекольный пищевой краситель в порошке 300 г, Sosa
MDL 526.00
Натуральный краситель в порошке красно-свекольного цвета из линейки Food Color. Он считается ингредиентом (а не добавкой) и не имеет ограничений по дозировке.
Вес — 300 г
Ориентировочные дозы для получения показанных тонов:
Торт: 40 г / кг
Безе: 40 г / кг
Макарон: 36 г / кг
Королевская глазурь: 35 г / кг
Желатин: 35 г / кг
Покрытие: нежирное растворимое
Масло какао: не растворяется в жирах
Мороженое: 30 г / кг
Кондитерский крем: 40 г / кг
Паста: 50 г / кг
Производитель — Sosa Spain
5 в наличии
