Красный пищевой краситель в порошке 2,5 кг, Sosa
MDL 5,267.00
Цена за 1 кг
Вес — 200 г
Натуральная красная порошковая краска из линейки Food Color. Она считается ингредиентом (а не добавкой) и не имеет ограничений по дозировке.
Ориентировочные дозы для получения показанных тонов:
Жмых: 30 г / кг + 2 г / кг кислоты
Полумесяц: 4 г / кг
Безе: 4 г / кг
Макароны: 30 г / кг + 8 г / кг кислоты
Королевская глазурь: 34 г / кг
Желатин: 30 г / кг
Расход: 25 г / кг
Масло какао: 8 г / кг
Мороженое: 4 г / кг + 5 г / кг кислоты
Кондитерский крем: 30 г / кг + 10 г / кг кислоты
Паста: 40 г / кг + 5 г / кг кислоты
Производитель — Sosa Spain
5 в наличии
