Prosorbet 100 лактоза (profruit), Sosa

Смесь стабилизаторов, эмульгаторов и технических сахаров.

Свойства: Стабилизатор фруктовых шербетов.
Способ применения: Растворяет холод при сильном взбалтывании, не нагревается.
Применение: смешать с фруктовой мякотью или соком и сахаром, чтобы получился полусорбет.
Примечания: Белый порошок После смешивания с жидкостью рекомендуется запекать смесь в течение 8 часов перед замораживанием.
Разработки: мороженое на водной основе или фрукты
CAP: 103%
POD: 40%
Дозировка: 100 г / кг.

Артикул:
57001016-3 кг
57001017-15 кг
Производитель — Sosa Spain