Выбрать страницу
Patisy 78% grasime block - amestec de grasimi vegetale si animale, Corman

Patisy 78% жировой блок — смесь растительных и животных жиров, Corman

Состав: растительные жиры и масла (пальмовое масло, кокосовое масло, рапсовое масло) (61%), сливочное масло (20%) (молоко), вода, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, лецитин подсолнечника), соль (0,58%). ), ароматизаторы, регуляторы кислотности (молочная кислота, лимонная кислота)
Количество жира: 78% мин.
Температура плавления: 38 ° C
Хранение: ЕС: макс. 6 ° C, экспорт: -18 ° C.
Упаковка: коробка 10 кг, содержащая 4 блока по 2,5 кг.
Аллерген: молоко (молочный белок и лактоза).

Важные пищевые данные (на 100 г):
Энергия 702 кКал (2886 кДж)
Жиры 78 г
Из них насыщенных 45 г
Углеводы 0 г
В котором сахара 0 г
Белок 0 г
Соль 0,5 г

Категория: Метка:

Описание

Хороший сливочный вкус
Эксклюзивная смесь с маслом Кормана, Nr. 1 масло сливочное, любимое лучшими кондитерами.
Изготовлен из высококачественного сливочного масла и отборных растительных масел.

С ним легко работать
Легко работать, благодаря своей мягкой текстуре, идеально подходит для заделки и кремации.
Легко добавлять в тесто.
Создает гладкие и жирные кремы.
Единый эталон для аппликаций для маффинов и тортов, а также для украшения кремов.

В соответствии с текущими тенденциями в области здравоохранения
Продукт изготовлен из негидрогенизированных растительных масел, не содержащих ГМО.
Нет трансжиров от гидрогенизации.

Приложения
Идеально подходит для теста, кексов, кексов, мягких булочек, кремации (украшения, кремовые украшения).

Советы Кормана
Легче всего работает при температуре от 12 ° C до 18 ° C.

Похожие товары