Коричневый пищевой краситель в порошке, Sosa

Натуральный коричневый краситель в порошке из линейки Food Color. Он считается ингредиентом (а не добавкой) и не имеет ограничений по дозировке.

Ориентировочные дозы для получения показанных тонов:
Торт: 40 г / кг
Полумесяц: 30 г / кг
Безе: 40 г / кг
Макарон: 15 г / кг
Королевская глазурь: 35 г / кг
Желатин: 30 г / кг
Покрытие: нежирное растворимое
Масло какао: не растворяется в жирах
Мороженое: 24 г / кг
Кондитерский крем: 24 г / кг
Паста: 24 г / кг

Артикул:
59500011 — 200 г
59500012 — 2,50 кг
Производитель — Sosa Spain