Белый гриб сублимированный в порошке 100 г, Sosa
MDL 1,420.00
Лиофилизированный порошок из Белых грибов (Boletus edulis). С сублимированными фруктами и овощами Sosa Ingredients вы можете выбрасывать их круглый год, не беспокоясь о том, сезонно это или нет. Натуральный продукт в виде порошка, который можно использовать как краситель Taste Color.
Ориентировочные дозы для получения показанных тонов:
Торт: 100 г / кг
Безе: 100 г / кг
Макароны: 20 г / кг + 14 г / кг Вкусовые качества свеклы
Фактическая глазурь: 150 г / кг
Желатин: 80 г / кг
Покрытие: 150 г / кг + 70 г / кг какао-масла
Масло какао: 100 г / кг
Мороженое: 50 г / кг
Заварной крем: 50 г / кг
Вес — 100 г
Производитель — Sosa Spain
5 в наличии
