Глицерин растительный 1,3 кг, Sosa
MDL 267.00
Растительный глицерин
Свойства: эмульгатор, способствует соединению молекул жира с водой.
Способ применения: Смешайте желаемый препарат.
Применение: Мороженое, ганаш, любые препараты, содержащие воду и жиры.
Разработки: Мороженое / Мороженое / Бисквиты / Шоколад / Трюфели / Мусс / Сахарная лепешка
Дозировка: 5-10 г / кг (антифриз). 2-3 г / кг (эмульгатор)
Цена за 1 кг
Вес — 1,3 кг
Производитель — Sosa Spain
5 в наличии
