Помадка (глазурь) из белого сахара Belgofondant, Belgosuc

Сахарная помадка состоит из сахара, глюкозного сиропа и воды, представляет собой вареный сахарный сироп, быстро охлаждается до температуры 35-40 ° и перемешивается на высокой скорости в помадной машине. При смешивании с перенасыщенным сиропом сахароза кристаллизуется. Готовый продукт состоит из мелких кристаллов сахара и межкристаллитного сиропа. Он может быть ароматным или цветным. В основном используется для украшения выпечки, тортов.

Фасовка: ведро 15 кг.
Кошерное: кошерный парве
Производитель: Belgosuc
Производство: Бельгия
Состав: сахар, сироп глюкозы, вода.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
белок — 0 г
углеводы — 87,5 г
жир — 0 г
Энергетическая ценность: 1488 кДж, 350 ккал

Использование: Для украшения (покрытия) выпечки, эклеров, рома, тортов.

Срок годности: 12 месяцев со дня изготовления.
Условия хранения: хранить при + 15 ° C / + 20 ° C.