Кантонские фисташки 600 г, Sosa

Кантонские карамелизованные фисташки.

Свойства: с помощью карамелизованной кантонской техники, также известной как техника кантонского конфи, достигается гораздо более тонкая и лучшая карамелизация, чем при традиционной технике, и она названа в честь происхождения этого региона, недалеко от Гонконгского залива. сироп на основе сахара, который варят до карамелизации. Сироп вводится внутрь фруктов путем осмоса, в отличие от традиционного карамелизованного, в котором остается сахар. По прошествии нужного времени орехи извлекаются и обжариваются с большой осторожностью. и достаточно долго, чтобы завершить процесс, в результате чего получится исключительная карамелизация.
Применение: В качестве украшения.
Примечания: Хранить в прохладном и сухом месте.
Разработки: мороженое, кремы, пудинги, пироги, сырные тарелки.

Вес — 600 г
Производитель — Sosa Spain