Черная смородина сублимированная в порошке 700 г, Sosa
MDL 873.00
Сублимированный порошок черной смородины 100% натуральный. Сублимированные фрукты и овощи Sosa Ingredients можно использовать круглый год, не зависимо от сезона. Натуральный продукт в виде порошка можно также использовать как краситель Taste Color.
Ориентировочные дозы для применения:
Торт: 100 г / кг
Безе: 100 г / кг
Макарон: 20 г / кг +6 г / кг
Королевская глазурь: 160 г / кг
Желе: 70 г / кг
Покрытие: 180 г / кг + 70 г / кг какао-масла. 2ч оболочка
Масло какао: 100 г / кг
Мороженое: 100 г / кг
Заварной крем: 100 г / кг
Вес — 700 г
Производитель — Sosa Spain
5 в наличии
