Описание
Поначалу резкая кислотность смешивается со сладостью пряностей. Горький, с легким оттенком сладости, Tulakalum удивляет роскошными нотами спелых фруктов.
Тулакалум на диалекте майя означает «вместе», и только благодаря совместным усилиям нашего производственного партнера Maya Mountain и нашей команды поставщиков нам удалось, очень редко, возобновить производство этого сорта какао из Белиза.
Наши эксперты по вкусовым качествам начали работу, поэтому вы можете наслаждаться этим шоколадом, как задумано природой. Поскольку это было нашей целью, Tulakalum содержит 75% какао и не содержит соевый лецитин. Его высокое содержание жира происходит из какао и обеспечивает идеальную текстуру для всех видов выпечки и шоколада, в том числе для глазури.
Мы хотим предложить вам лучшее какао в Бельгии в шоколаде с высоким содержанием какао и уникальным сенсорным профилем.
