Описание
Эта смесь Гран Крю отличается сбалансированными кислотными и слегка горьковатыми нотами, которые дают оттенки сухофруктов и крепкого какао. Наряду с EXTRA BITTER и GUANAJA, этот «Mariage de Grands Crus» является одной из икон Valrhona, которая принесла такую высокую оценку продукции бренда и мгновенно раскрыла редкий и особый характер превосходной шоколадной смеси. Этот кавер всегда привлекал самых требовательных профессионалов, таких как Роберт Линксе, воспевавший его с 80-х годов прошлого века. Продюсер — Valrhona France.
