Описание
Сбалансированный и бархатистый. В течение нескольких поколений какао-деревья выращивали в тени банановых деревьев в Карибском бассейне, на богатых глиной, суглинистых почвах, часто называемых «шоколадными угодьями». Уникальная смесь ягод Trinitario придает Caraïbe нотки мягкого шоколада и сушеных жареных фруктов с легким дубовым послевкусием.
