Гуахильо чили сушеный (70 г), Sosa
Целый перец чили гуахильо, полученный путем сушки свежего чили марисола.
Степень остроты по шкале Сковилла *: 5,000 — 8,000
С сушеным острым перцем из ингредиентов Sosa вы можете есть его круглый год, не беспокоясь о том, сезонный он или нет.
* Шкала Сковилла является эталоном для измерения зуда от острого перца, который указывает количество капсаицина (химический компонент, который стимулирует кожные рецепторы). Использованная литература:
• 0 единиц Сковилла: не острый, зеленый перец.
• 2,500 — 5,000 единиц Сковилла: соус Табаско, Пимиенто дель Падрон.
• 30 000–50 000 единиц Сковилла: кайенский перец.
• 2 000 000 — 5 300 000 единиц Сковилла: перцовый баллончик для самообороны.
• 15 000 000–16 000 000 единиц Сковилла: чистый капсаицин.
Вес: 70 г
Производитель — Sosa Spain